آیا الکل در آب حل میشود؟ با توجه به تشکیل پیوندات هیدروژنی، الکل‌ها قابلیت حل شدن در آب را دارند. اما حلالیت الکل در آب بستگی به ساختار شیمیایی الکل و تعداد گروه‌های هیدروکسیل موجود در آن دارد. الکل‌هایی که دارای تعداد کمتری گروه هیدروکسیل هستند، به خوبی در آب حل می‌شوند، در حالی که […]